Recette Spritz

Spritz : la recette incontournable de l’apéritif

Le Spritz est devenu un incontournable des cartes de bars et restaurants. Apprécié pour sa fraîcheur, son équilibre entre amertume et douceur, et sa simplicité de réalisation, il s’impose comme un cocktail idéal pour l’apéritif.

En utilisant des ingrédients de qualité et des alternatives plus naturelles, il est possible de proposer une version plus authentique de ce grand classique. Avec la sélection de Millésime 86, réalisez un Spritz équilibré et adapté aux nouvelles attentes des consommateurs.

🍹 Matériel

• 1 verre piscine ou de type ballon

• 1 cuillère à mélange

• 1 doseur et bec verseur (jigger)

🍊 Ingrédients

• 6 cl de Prosecco
• 4 cl de base cocktail pour Spritz
• 2 cl d’eau gazeuse bio
• Glaçons
• 1 tranche d’orange bio

🍸 Préparation

1. Remplissez le verre de glaçons.
2. Versez le Prosecco.
3. Ajoutez la base amère pour Spritz
4. Complétez avec un trait d’eau gazeuse bio.
5. Mélangez délicatement.
6. Décorez avec une tranche d’orange.

💡 Astuce : pour une version plus naturelle, privilégiez une eau gazeuse bio et des ingrédients de qualité.

❓ FAQ – Tout savoir sur le Spritz

Quel est le meilleur Prosecco pour un Spritz ?

Un Prosecco brut ou extra-dry est idéal pour réaliser un Spritz. Il doit être frais et léger afin de s’équilibrer avec l’amertume de l’amer.

Peut-on remplacer l’Apérol dans un Spritz ?

Oui, il existe des alternatives à l’Apérol, notamment des apéritifs plus naturels ou artisanaux. Cela permet de proposer des versions plus originales et différenciantes du Spritz.

Quel est le degré d’alcool d’un Spritz ?

Le Spritz est un cocktail relativement léger, avec un taux d’alcool généralement compris entre 8 et 12 %, selon les proportions utilisées.