Piña Colada : la recette exotique et onctueuse
La Piña Colada est un cocktail iconique aux saveurs exotiques, associant l’ananas, la noix de coco et le rhum. Appréciée pour sa texture onctueuse et son goût gourmand, elle s’impose comme un incontournable des cartes de cocktails, notamment en période estivale.
En utilisant des ingrédients de qualité, notamment des jus de fruits bio et des bases naturelles, il est possible de proposer une version plus authentique et équilibrée de ce grand classique. Avec la sélection de Millésime 86, réalisez une Piña Colada savoureuse et adaptée aux attentes actuelles.
- 6 mins
- Niveau facile
- Avec alcool
🍹 Matériel
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1 verre long ou type Tumbler
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1 shaker / blender
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1 doseur et bec verseur (jigger)
🍍 Ingrédients
- 4 cl de rhum blanc
- 6 cl de jus d’ananas bio
- 4 cl de crème de coco
- 1 à 2 cl de sirop de sucre de canne bio (optionnel)
- Glaçons
🍸 Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un blender.
- Ajoutez une poignée de glaçons.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Versez dans un verre.
- Décorez avec un morceau d’ananas ou une feuille d’ananas.
💡 Astuce : ajustez la quantité de sirop selon la sucrosité du jus d’ananas utilisé.
❓ FAQ – Tout savoir sur le Piña Colada
Quel rhum utiliser pour une Piña Colada ?
La Piña Colada se prépare traditionnellement avec un rhum blanc, léger et aromatique. Il permet de conserver l’équilibre entre la fraîcheur de l’ananas et la douceur de la noix de coco.
Peut-on faire une Piña Colada sans blender ?
Oui, il est possible de réaliser une version “shake” en mélangeant les ingrédients avec de la glace pilée dans un shaker. La texture sera légèrement différente, mais le résultat restera très agréable.
Quel est le degré d’alcool d’une Piña Colada ?
Le taux d’alcool d’une Piña Colada se situe généralement entre 10 et 15 %, selon les proportions utilisées et la dilution apportée par la glace.