Le marché des spiritueux évolue. Les consommateurs recherchent aujourd’hui davantage de transparence, des recettes plus naturelles et des produits qui privilégient la qualité des ingrédients plutôt que la surenchère en alcool.
Longtemps associés à des boissons sucrées et très transformées, les sirops connaissent aujourd’hui un véritable renouveau. Portés par la recherche de naturalité et par l’intérêt croissant pour les produits biologiques, les sirops bio séduisent de plus en …
Les consommateurs réduisent leur consommation d’alcool au profit de produits plus qualitatifs, responsables et authentiques, privilégiant le bio, l’artisanal et les alternatives sans alcool.